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冰淇淋機常見的分類

更新時間:2021-04-25      點擊次數(shù):2262
   按冰淇淋成品所需要的形態(tài)類別來劃分,冰淇淋機主要分軟質(zhì)冰淇淋機和硬質(zhì)冰淇淋機。
  軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計的自動化設(shè)備,按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機。
軟冰淇淋機的結(jié)構(gòu)包括:壓縮機冷凝器蒸發(fā)器(三者統(tǒng)稱制冷系統(tǒng))攪拌電機減速機料缸電路板以及整體框架及外殼。
  硬冰淇淋的定義:硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機生產(chǎn)出來的一種固體型的冷凍甜品,因為經(jīng)過硬化處理,所以硬冰淇淋的口感特別堅硬但是不適香滑,如果長時間在室溫下會融化。硬冰淇淋機就是專門用來生在制作硬冰淇淋而設(shè)計的一種自動化機電設(shè)備。
  還有供家庭使用的家用冰淇淋機,家用冰淇淋機不含有任何機電部件因此不再這里作為討論,這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機。
  C7系列冰淇淋機型號熱銷可生產(chǎn)所有流行的軟式冰淇淋,從低或無脂肪的冰淇淋到奶油和優(yōu)果冰淇淋。設(shè)備運行穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,操作簡單方便。系統(tǒng)自帶制冷系統(tǒng),只需插電即可使用,不需其他外接設(shè)備。

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